まったりのススメ

稀に見る傑作!

見た目は悪いが、ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ !!
酒が進む !、ご飯が進む !!

材料：
合挽き肉  ・・・・・・・・ お好み
長茄子 ・・・・・・・・・・ お好み
玉葱 ・・・・・・・・・・・・ お好み
もやし ・・・・・・・・・・・ お好み
桃屋キムチの素 ・・・ お好み
味噌 ・・・・・・・・・・・・ お好み
料理酒 ・・・・・・・・・・ お好み

作り方：
長茄子は皮を剥かずに長さ４ｃｍ×１ｃｍ角程度に切る。
玉葱はみじん切りにしておく。
挽肉と玉葱を炒め、長茄子を投入。
頃合をみて、もやしを投入する。
料理酒をジャバジャバっとぶっ掛けて、
キムチの素を好みの辛さになるくらい入れて炒める。
お湯で溶いた味噌を投入し、更に炒める。
塩加減は味噌で調節する。
汁気が飛ぶまで、蓋をして蒸し焼きにする。
茄子の食感が多少残るくらいで火を止める。

以上で完成