贅沢です・・・ ― 2010年01月16日
ヨーカドーに「麦とホップ」が無く、
さらには
第２候補の「クリアアサヒ」まで無かったので、
さらには
第２候補の「クリアアサヒ」まで無かったので、
こんな時ぐらい
贅沢しようか・・・と、
『エビス 超長期熟成』
の、４本パックを買ってしまった。
で、↓の様に。
右は酒の肴兼、ご飯のおかずの
「CookDo 四川式麻婆豆腐（中辛）」 ←お気に入り
＋
鷹の爪を少々トッピング
で、
肝心のビールのお味はって？
「麦とホップ」は偉大です！サッポロさんに(^人^)感謝♪
コクはエビスの方が・・・
１本ぐらいじゃ、わかんネーや！
もう一本、
飲んじゃおーット。
ウィーッ へ((￣ー￣*))))....～～((((*￣ー￣))ノ ヒック
X'mas? 苦しみます? ― 2009年11月30日
12月はクリスマス、1月はお年玉と、世の親は出費が多い季節である。
自分も、別れたとは言えど父親であることには変わりなく、いや
分かれたからこそ、せめてクリスマスプレゼントやお年玉は
人並みに渡したいと思う・・・。
そんな訳で、もう少しの間は家計簿とにらめっこをする日々が続きそうである。
ここで、ちょっと「食」の話しを．．．
昨夜の肴は、題して『豚バラ肉と水菜の水炊き風』（↓）
自分も、別れたとは言えど父親であることには変わりなく、いや
分かれたからこそ、せめてクリスマスプレゼントやお年玉は
人並みに渡したいと思う・・・。
そんな訳で、もう少しの間は家計簿とにらめっこをする日々が続きそうである。
ここで、ちょっと「食」の話しを．．．
昨夜の肴は、題して『豚バラ肉と水菜の水炊き風』（↓）
具材：豚バラ肉、長ネギ、水菜、椎茸、豆腐、昆布
付け汁：自家製ポン酢（醤油、酢、レモン汁、七味唐辛子）
勿論、〆はうどんです。
翌日、ダシに使った昆布を捨てるのは“もったいない”気がして、
弁当のおかず用に、佃煮にしてみました。（↓）
付け汁：自家製ポン酢（醤油、酢、レモン汁、七味唐辛子）
勿論、〆はうどんです。
翌日、ダシに使った昆布を捨てるのは“もったいない”気がして、
弁当のおかず用に、佃煮にしてみました。（↓）
昆布を細かく切って、醤油、みりん、お酒、砂糖でしばらく煮込んだだけですが、
昨夜の鍋のダシも利いていて、中々のモノです。
今夜のおかずはこれと、鯵の開きと蟹玉スープ（↓）に。
昨夜の鍋のダシも利いていて、中々のモノです。
今夜のおかずはこれと、鯵の開きと蟹玉スープ（↓）に。
材料は蟹の身をほぐしたのが入ってる缶詰（元妻の置き土産）と
玉子、長ネギ、椎茸、水溶き片栗粉、塩少々
おかずが３品なんて、久しぶり．．．（子供が泊まりに来たときくらいだったりする）
そんな訳で、今夜はチョッとだけリッチな夕食でした。
・・・ひとり、だけどッ(￣へ ￣ 凸
玉子、長ネギ、椎茸、水溶き片栗粉、塩少々
おかずが３品なんて、久しぶり．．．（子供が泊まりに来たときくらいだったりする）
そんな訳で、今夜はチョッとだけリッチな夕食でした。
・・・ひとり、だけどッ(￣へ ￣ 凸
ポン酢が無いけど湯豆腐 ― 2009年11月15日
今日の肴は、湯豆腐にしてみました。
ポン酢が無かったけど、
以前タン塩食べるのに買ったポッカのレモン汁が残っていたので、
醤油、酢、レモン汁を混ぜて作ってみた。
結果は・・・
ぜんぜん、イケました！(=￣▽￣=)Ｖ
材料は
昆布、長ネギ、と、メインの豆腐
のみ！（椎茸があればもっと良かったのだが・・・）
最後に残り汁にうどんを入れ、つけ麺に。
これもまた、ウマし！(=￣▽￣=)Ｖ
最近は小分けして３個パックになった豆腐が売っているので、
一人暮らしには大変重宝である。
日持ちも良いしね。
ご馳走様でした (=^. .^=)
ポン酢が無かったけど、
以前タン塩食べるのに買ったポッカのレモン汁が残っていたので、
醤油、酢、レモン汁を混ぜて作ってみた。
結果は・・・
ぜんぜん、イケました！(=￣▽￣=)Ｖ
材料は
昆布、長ネギ、と、メインの豆腐
のみ！（椎茸があればもっと良かったのだが・・・）
最後に残り汁にうどんを入れ、つけ麺に。
これもまた、ウマし！(=￣▽￣=)Ｖ
最近は小分けして３個パックになった豆腐が売っているので、
一人暮らしには大変重宝である。
日持ちも良いしね。
ご馳走様でした (=^. .^=)
飲み比べ ― 2009年10月31日
今夜はキムチ鍋を肴に
第三のビールを飲み比べ。
△ホップの真実（キリン）
ホップが利いてて苦味の強いのを想像していたのだが、
逆に苦味は軽めで、あっさりしていて飲み易い、
女性受けしそうな味か？
その分、コクがなくて自分的にはこの評価である。
○麦搾り（アサヒ）
特に弱点は無い。程好い苦味とコクという感じ。
◎麦とホップ（サッポロ）
麦搾りに比べると、こっちの方がコクが強い感じ。
という訳で麦搾りは○となりました。
やっぱ、コレだね！
因みに、
今回参戦してませんが、金麦（サントリー）は
アルコール味が強くて×です。
モルツは好きなんだけどなー。
第三のビールを飲み比べ。
△ホップの真実（キリン）
ホップが利いてて苦味の強いのを想像していたのだが、
逆に苦味は軽めで、あっさりしていて飲み易い、
女性受けしそうな味か？
その分、コクがなくて自分的にはこの評価である。
○麦搾り（アサヒ）
特に弱点は無い。程好い苦味とコクという感じ。
◎麦とホップ（サッポロ）
麦搾りに比べると、こっちの方がコクが強い感じ。
という訳で麦搾りは○となりました。
やっぱ、コレだね！
因みに、
今回参戦してませんが、金麦（サントリー）は
アルコール味が強くて×です。
モルツは好きなんだけどなー。
寿司寿司寿司 ― 2009年10月22日
寿司が食べたいよ～～～ン(￣～;￣)
もう、半年も食べてない・・・。
１０５円均一の回転寿司って、
かっぱ、蔵、ロー、音頭などありますが、
何処が美味しいと思います？
もう、半年も食べてない・・・。
１０５円均一の回転寿司って、
かっぱ、蔵、ロー、音頭などありますが、
何処が美味しいと思います？
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